{"id":159926,"date":"2023-11-29T00:28:10","date_gmt":"2023-11-29T00:28:10","guid":{"rendered":"http:\/\/rbnews247.com\/v1\/internacionales\/las-croquetas-de-paella-de-chorizo-del-supermercado-de-mark-spencer-calientan-las-redes-sociales-gastronomia-recetas-restaurantes-y-bebidas\/"},"modified":"2023-11-29T00:28:10","modified_gmt":"2023-11-29T00:28:10","slug":"las-croquetas-de-paella-de-chorizo-del-supermercado-de-mark-spencer-calientan-las-redes-sociales-gastronomia-recetas-restaurantes-y-bebidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rbnews247.com\/v1\/internacionales\/las-croquetas-de-paella-de-chorizo-del-supermercado-de-mark-spencer-calientan-las-redes-sociales-gastronomia-recetas-restaurantes-y-bebidas\/","title":{"rendered":"Las \u201ccroquetas de paella de chorizo\u201d del supermercado de Mark &#038; \u200b\u200bSpencer calientan las redes sociales |  Gastronom\u00eda: recetas, restaurantes y bebidas."},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imagenes.elpais.com\/resizer\/GdPIMGgsKVwpfhni_k3Tapa0M4Y=\/arc-anglerfish-eu-central-1-prod-prisa\/public\/OU5ZN6TZZJDQXLD5WBM5FIR6QQ.jpg\" \/><\/p>\n<div data-dtm-region=\"articulo_cuerpo\">\n<p class=\"\">Es complicado de ver, pero en ocasiones una patada a las tradiciones gastron\u00f3micas del calibre de la propinada por las \u201ccroquetas de paella de chorizo\u201d del supermercado de la cadena brit\u00e1nica <i>Mark &#038; \u200b\u200bSpencer <\/i>esconde en realidad una declaraci\u00f3n de amor<i>. <\/i>Solo una pasi\u00f3n desatada por la cocina espa\u00f1ola puede concentrar tres platos en uno solo: <a href=\"https:\/\/elpais.com\/economia\/negocios\/2023-03-09\/las-croquetas-que-llegaron-desde-asturias.html\">croquetas<\/a>, arroz de paella y chorizo.  Cocina fusi\u00f3n.  Fusi\u00f3n nuclear, se entiende.<\/p>\n<p class=\"\">La cadena ha incluido en sus propuestas de <i>Tiendas Delicatessen<\/i>las que presenta bajo la marca <i>Recolecci\u00f3n de alimentos de M&#038;S.  Maestro Deli,<\/i> una bandeja con seis croquetas gigantes de forma m\u00e1s bien cuadrada y aplanada.  Asegura en la etiqueta que est\u00e1n \u201chechas a mano en Espa\u00f1a con arroz de paella, chorizo \u200b\u200bahumado, azafr\u00e1n y bechamel cremosa\u201d.<\/p>\n<aside class=\"a_ei\">\n<header class=\"a_ei_h _db\">M\u00e1s informaci\u00f3n<\/header>\n<\/aside>\n<p class=\"\">Hay que indagar de modo m\u00e1s puntilloso para comprobar la veracidad de lo prometido.  En primer lugar, no se indica el menor rastro del lugar de Espa\u00f1a donde supuestamente se habr\u00eda perpetrado el crimen.  Quiz\u00e1s para evitar posibles ataques.  Se asegura que es ese el pa\u00eds de origen, pero como fabricante se se\u00f1alan dos c\u00f3digos postales en Chester (Inglaterra) y Ravensdale (Irlanda).<\/p>\n<p class=\"\">En cuanto a los ingredientes, se desvelan al leer lo que la etiqueta denomina como \u201cnombre completo del producto\u201d: \u201cSeis croquetas rellenas de arroz, pimientos rojos y verdes, salchicha de cerdo (chorizo) y una salsa de tomate con base de leche. , todo empanado con pan rallado\u201d.  La descripci\u00f3n parece confundir la croqueta como resultado \u00faltimo de la mezcla y moldeado de esos ingredientes y la croqueta como recipiente imaginario donde se mete \u2014a presi\u00f3n\u2014 siglos de historia culinaria espa\u00f1ola.<\/p>\n<h3 class=\"\">Incidente en las redes y en la embajada<\/h3>\n<p class=\"\">Fue el periodista brit\u00e1nico afincado en Espa\u00f1a, Simon Hunter, el primero en lanzar la alarma en las redes sociales cuando alguien le puso en alerta.  Un hab\u00eda visto el producto en la tienda, y lo expuso al escarnio.  Hunter fue el responsable durante a\u00f1os de la versi\u00f3n en ingl\u00e9s del diario EL PA\u00cdS.  Es un profundo conocedor de la realidad espa\u00f1ola y hoy contribuye con su firma desde Madrid en varios medios del Reino Unido \u2014entre ellos, el prestigioso <i>Los tiempos<\/i>\u2014.  En su cuenta de X (antes Twitter) advert\u00eda de la tremenda tormenta que M&#038;S pod\u00eda acabar provocando.  \u201cNO NO NO\u201d, se limitaba a escribir, con la imagen de las croquetas.  M\u00e1s de 30.000 personas se hac\u00edan eco de la advertencia.<\/p>\n<p class=\"\">\u201cDeber\u00edamos contratarcar vendiendo <i>pescado y papas fritas<\/i> (el cl\u00e1sico ingl\u00e9s de pescado rebozado con patatas fritas) empapado en t\u00e9, o algo similar.  \u00bfAlguna idea?\u201d, respondi\u00f3 a Hunter H\u00e9ctor Qui\u00f1ones desde su cuenta.  \u201c\u00bfHecho en Espa\u00f1a?  Rodeados de Guardaespaldas, supongo\u201d, ironizaba un usuario llamado Ian.<\/p>\n<p class=\"\">Las redes, con la participaci\u00f3n tambi\u00e9n de usuarios ingleses, se debat\u00edan entre calificar el invento de apropiaci\u00f3n cultural o puro terrorismo gastron\u00f3mico.<\/p>\n<p class=\"\">Era una pol\u00e9mica tan irresistible como para que el embajador del Reino Unido en Espa\u00f1a, Hugh Elliot, entrara de lleno.  \u201cChorizo, \u00a1s\u00ed!  Paella, \u00a1s\u00ed!  Croqueta, \u00a1s\u00ed, s\u00ed!  \u00bfTodo junto?  M&#038;S, \u00bfqu\u00e9 hab\u00e9is hecho?\u201d, escrib\u00eda en las redes.<\/p>\n<p class=\"\">Era una expresi\u00f3n de lo que se define como \u201cs\u00edndrome de Estocolmo\u201d, aunque Elliot viva en Madrid.  El diplom\u00e1tico, contagiodo por el arrebato popular, cargaba contra la cadena brit\u00e1nica.  Enseguida, sin embargo, plegaba velas.  \u201cQuiz\u00e1s simplemente tenga hambre, pero \u00bfqu\u00e9 te parece si las probamos, Simon?\u201d, propon\u00eda a su compatriota periodista.  \u201cTodav\u00eda tengo que probar algo del supermercado de M&#038;S que no me haya encantado.  \u00bfQui\u00e9n sabe?  Igual nos tenemos que comer tambi\u00e9n nuestras palabras&#8230;\u201d<\/p>\n<p class=\"\">Como todo lo que tiene que ver con el paladar admite discrepancias y debate, entraba en la discusi\u00f3n alguien con pedigr\u00ed para opinar: Omar Allibhoy, el chef que trabaj\u00f3 con Ferran Adri\u00e0 en elBulli y triunf\u00f3 con su <i>Revoluci\u00f3n de las tapas<\/i> por todo Londres.<\/p>\n<p class=\"\">Omar ha colgado en X un v\u00eddeo en el que se acerca a Mark &#038; \u200b\u200bSpencer a comprar las croquetas y las preparar en el horno de su casa.  Acompa\u00f1ado de un buen tinto, se dispone a probar las reci\u00e9n salidas del horno: \u201cHmm, buen sabor.  Cremoso.  Notas la bechamel.  El chorizo \u200b\u200btambi\u00e9n, aunque no sea el sabor dominante.  Y la paella est\u00e1 all\u00ed.  Est\u00e1 muy lograda, no te puedes quejar\u201d, \u200b\u200bdice con una carcajada.<\/p>\n<p class=\"\">Hasta el diario <i>Los tiempos <\/i>llevaba a portada el esc\u00e1ndalo de las croquetas este mi\u00e9rcoles.  \u201c\u00a1Ay caramba!  (sic) How Spanish are your croquetas\u201d (Ay caramba, cu\u00e1nto de espa\u00f1olas son tus croquetas), titulaba, sin aclarar en qu\u00e9 regi\u00f3n, exactamente, se utiliza la expresi\u00f3n \u201cAy caramba\u201d.  O si es m\u00e1s portuguesa que espa\u00f1ola, pero eso ser\u00eda entrar en otro terreno diplom\u00e1tico resbaladizo.<\/p>\n<p class=\"\">Es normal que los puestos callejeros de Londres en los que se ofrece paella incorporen la variedad con chorizo, por mucho que algunos espa\u00f1oles se sigan enrabietando cuando lo ven.  Es su particular vendetta, como la de los italianos es la pi\u00f1a en la pizza.  Las declaraciones de amor tambi\u00e9n pueden ser interpretadas como declaraci\u00f3n de guerra.<\/p>\n<p class=\"\"><i>Puedes seguir a EL PA\u00cdS Gastro en <\/i><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/elpais_gastro\/\"><i>Instagram<\/i><\/a><i>  y <\/i><a href=\"https:\/\/twitter.com\/elpais_gastro\"><i>X<\/i><\/a><i>.<\/i><\/p>\n<\/div>\n<p><script async src=\"\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><br \/>\n<br \/>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/2023-11-29\/las-croquetas-de-paella-de-chorizo-del-supermercado-de-mark-spencer-calientan-las-redes-sociales.html\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Es complicado de ver, pero en ocasiones una patada a las tradiciones gastron\u00f3micas del calibre de la propinada por las \u201ccroquetas de paella de chorizo\u201d del supermercado de la cadena brit\u00e1nica Mark &#038; \u200b\u200bSpencer esconde en realidad una declaraci\u00f3n de amor. Solo una pasi\u00f3n desatada por la cocina espa\u00f1ola puede concentrar tres platos en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":159927,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1931],"tags":[8237,8238,8236,8235,232,7821],"class_list":["post-159926","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internacionales","tag-chorizo","tag-cocina-tradicional","tag-croquetas","tag-paella","tag-reino-unido","tag-supermercados","et-has-post-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rbnews247.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159926","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rbnews247.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rbnews247.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rbnews247.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rbnews247.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=159926"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rbnews247.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159926\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rbnews247.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/159927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rbnews247.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=159926"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rbnews247.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=159926"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rbnews247.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=159926"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}