{"id":163119,"date":"2023-12-13T10:13:23","date_gmt":"2023-12-13T10:13:23","guid":{"rendered":"https:\/\/rbnews247.com\/v1\/internacionales\/cuidar-el-origen-para-conseguir-la-taza-de-cafe-perfecta-el-pais-semanal\/"},"modified":"2023-12-13T10:13:23","modified_gmt":"2023-12-13T10:13:23","slug":"cuidar-el-origen-para-conseguir-la-taza-de-cafe-perfecta-el-pais-semanal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rbnews247.com\/v1\/internacionales\/cuidar-el-origen-para-conseguir-la-taza-de-cafe-perfecta-el-pais-semanal\/","title":{"rendered":"Cuidar el origen para conseguir la taza de caf\u00e9 perfecta | EL PA\u00cdS Semanal"},"content":{"rendered":"

[ad_1]
\n<\/p>\n

\n

Miles de millones de personas en el mundo comienzan sus rutinas diarias con una taza de caf\u00e9 entre sus manos. Un peque\u00f1o gesto que muchos de los amantes de este producto quiz\u00e1s pasen desapercibido con el paso del tiempo, hasta el punto de preguntarse, \u00bfqu\u00e9 hace que un caf\u00e9 sea especial?<\/p>\n

Para mujeres como Gloria, caficultora del Programa AAA en la localidad de Jard\u00edn, Colombia, cuando un consumidor toma una taza de caf\u00e9, se toma tambi\u00e9n \u201cun poco de su esfuerzo\u201d. Ella se incorpor\u00f3 al Programa AAA Sustainable Quality de Nespresso en 2005, dos a\u00f1os despu\u00e9s de que se cre\u00f3 el programa de la mano de Rainforest Alliance. Este proyecto naci\u00f3 con el objetivo de cuidar y velar por la calidad desde el origen, al mismo tiempo que analizaba las necesidades de los caficultores en sus comunidades y en sus cosechas.<\/p>\n

\"Nespresso\"<\/svg><\/span><\/figure>\n

El programa pone en marcha soluciones a nivel social y medioambiental que mejoran el rendimiento de las fincas, protegen la continuidad del oficio y, por tanto, la calidad del caf\u00e9. El proyecto comenz\u00f3 con 300 caficultores, y hoy, m\u00e1s de 150.000 se pueden beneficiar del programa en 18 pa\u00edses.<\/p>\n

\n

Es un orgullo saber que muy lejos de aqu\u00ed se est\u00e1 tomando nuestro caf\u00e9<\/p>\n

Gloria, caficultora del Programa AAA<\/cite><\/p><\/blockquote>\n

\u201cYo participo en el caf\u00e9 Nuestras Aves, que sirve para cuidar a nuestras aves y el medio ambiente\u201d, explica Gloria, caficultora del Programa AAA. \u201cLos colibr\u00edes, por ejemplo, tomamos de nuestras plantas miel que luego llevan a los cafetales, y eso hace que nuestro caf\u00e9 tenga un sabor diferente. Es un orgullo saber que muy lejos de aqu\u00ed se est\u00e1 tomando nuestro caf\u00e9\u201d.<\/p>\n

\n

Cuando un consumidor toma una taza de caf\u00e9, disfruta tambi\u00e9n un poco de nuestro esfuerzo.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Tambi\u00e9n en Jard\u00edn, trabaja Cristina cultivando caf\u00e9, que ha vivido toda su vida en esa zona del pa\u00eds. A sus 70 a\u00f1os, lleva d\u00e9cadas trabajando en ese sector. Cristina lleva m\u00e1s de 10 a\u00f1os con Nespresso y, desde el principio hasta ahora, no ha parado de aprender. El programa AAA le ha ense\u00f1ado buenas pr\u00e1cticas, el manejo del caf\u00e9 como un alimento\u2026 \u201cya estar orgullosos del producto que sacamos adelante. Cuando un consumidor toma una taza de caf\u00e9, disfruta tambi\u00e9n un poco de nuestro esfuerzo\u201d.<\/p>\n

\"Brasil\"<\/svg><\/span>
Brasil<\/span>Despu\u00e9s de Media France SAS<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

La mitad de los cultivos podr\u00edan desaparecer en 2050<\/h3>\n

El cambio clim\u00e1tico ha afectado enormemente en los procesos de producci\u00f3n de caf\u00e9, poniendo en riesgo su actividad y su futuro. Para solventarlo, Nespresso apuesta por un modelo de agricultura regenerativa que utiliza la capacidad de autocuraci\u00f3n y regeneraci\u00f3n con pr\u00e1cticas basadas en la naturaleza, bajas en emisiones de carbono y que, a la vez, sean rentables para los agricultores. Adem\u00e1s, est\u00e1 colaborando con el gobierno de Colombia, Fairtrade y la Cooperativa de Caficultores de Aguadas para ofrecer acceso a aviones de pensiones a m\u00e1s de 2.000 agricultores locales.<\/p>\n

\"Etiop\u00eda\"<\/svg><\/span>
Etiop\u00eda<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Despu\u00e9s de 20 a\u00f1os, el Programa AAA Calidad Sostenible contin\u00faa creciendo con el objetivo de aumentar la comunidad de caficultores, mejorando sus condiciones e implementando nuevas t\u00e9cnicas de cultivo que cuiden la naturaleza y protejan el futuro del oficio.<\/p>\n<\/div>\n

[ad_2]
\n
Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[ad_1] Miles de millones de personas en el mundo comienzan sus rutinas diarias con una taza de caf\u00e9 entre sus manos. Un peque\u00f1o gesto que muchos de los amantes de este producto quiz\u00e1s pasen desapercibido con el paso del tiempo, hasta el punto de preguntarse, \u00bfqu\u00e9 hace que un caf\u00e9 sea especial? Para mujeres como […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":163120,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1931],"tags":[],"class_list":["post-163119","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internacionales","et-has-post-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rbnews247.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/163119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rbnews247.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rbnews247.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rbnews247.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rbnews247.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=163119"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rbnews247.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/163119\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rbnews247.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/163120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rbnews247.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=163119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rbnews247.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=163119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rbnews247.com\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=163119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}